15 Temmuz 2015 Çarşamba

Mor Aşkım Depreşince...

Mutfak halısını değiştirip mor eflatun tonlarında bir halı alınca masadaki servisleri de değiştirdim. Sonra baktım yine mor aşkım depreşmiş kaptım bi kaç parça morlu eflatunlu şey daha :)




İşte bu da mor iftar soframız. Menümüz yoğurt çorbası, et sote, bulgur pilavı ve salata.




Yoğurt çorbasının tarifi burada, çok lezzetli ve beş dakikada hazırlayıp on dakikada pişirebileceğiniz pratik bir çorba, aklınızda bulunsun.



Afiyetler olsun :)


13 Temmuz 2015 Pazartesi

Pratik Tiramisu

Ramazan boyunca güllaçdan başka tatlılara pek sıra gelmedi. Her yapışımda herkes beğendi, çileklisi, cevizlisi, fındıklısı derkennn... en son  yaptığım güllacın bitirilemeden mecburen atılması bana tehlike çanlarının çaldığını gösterdi. Demek ki bal yiyen baldan bıkar sözü doğruydu, ay güllaç şahane ay güllaç harika derken bıkmıştık ailece güllaçtan :) Acilen başka tatlılara geçmeliydim :)  Dr oetker in tiramusu tarifini bu yazımda anlatmıştım. Bu sefer iftara az vakit kaldığı için daha pratik bir tarife ihtiyaç vardı, o tarif de benim kafamdaydı :) Evde kedi dili bisküvi vardı onları ikiye üçe bölüp kupların dibine yerleştirdim. Bisküvi koyarken kupların yarısına kadar bisküvi olmasına dikkat edin, sırf krema yemek istemiyorsanız tabi :) Üstüne bol şekerli neskafe hazırladım ve her birine bolca dökerek ıslattım. Tiramisu tabanı hazırdı. Diğer tarafta pakmaya krem şantiyi  üstünde yazan miktardan daha az süt kullanarak çıptım. İçine 200 gram labne peyniri ilave edip karıştırdım. Karışımı kuplara paylaştırdım, en üste de kakao serptim. sonra doğru dolaba. Bir saat sonra soğudu ve yiyen zat-ı şahane (kocam olur kendileri :) gayet memnun kaldı.





Lafın kısası, canınız tiramisu çektiyse, lakin vakit yok ise, deneyin. Bu vesileyle girmiş olduğum blogumdan kadir gecenizi kutluyorum. Tüm güzel dilekleriniz hayırlısı ise kabul olsun. Küslük, dargınlık olmasın ,güzel, mutlu bir hafta olsun :)